La scienza della pasticceria

Main
Cookbooks, Food & Wine
La scienza della pasticceria

La scienza della pasticceria

Name: La scienza della pasticceria
ISBN: 9781611415537

Dario Bressanini

5.0 / 0

0 comments

คุณชอบหนังสือเล่มนี้มากแค่ไหน

คุณภาพของไฟล์เป็นอย่างไรบ้าง

ดาวน์โหลดหนังสือเพื่อประเมินคุณภาพของไฟล์

คุณภาพของไฟล์ที่คุณดาวน์โหลดมาเป็นอย่างไรบ้าง

Una sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguono gli stessi principi chimici e fisici e conoscerli è utile per interpretarle al meglio, riprodurle a casa e sperimentare nuove varianti, come veri pasticcieri.

หมวดหมู่:

Cookbooks, Food & Wine

ปี:

2014

สำนักพิมพ์:

Gribaudo

ภาษา:

italian

ISBN 10:

1611415535

ISBN 13:

9781611415537