Производство продуктов питания по-немецки: Учебное пособие

В пособие по развитию навыков устной и письменной речи включены оригинальные тексты на немецком языке для студентов-бакалавров всех направлений факультета «Перерабатывающие технологии и товароведение» (35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»; 38.03.07 – «Товароведение»; 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания»; 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья»; 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения») и студентов Института непрерывного образования (43.02.01 – Организация обслуживания в общественном питании), задания и упражнения к ним.
Цель пособия – формирование профессионально-ориентированной иноязычной компетенции, расширение лексического запаса, развитие навыков анализа текста и ведения дискуссии по изучаемым темам c использованием усвоенного лексико-грамматического материала. Пособие предназначено для аудиторной и самостоятельной работы. Прилагается словарь специальных терминов.